Alchimy Hôtel Alchimy

Evet, otelde, şehir sokaklarındaki ücretsiz park yerlerinin sınırlı olması nedeniyle kullanılması tavsiye edilen kapalı bir özel otopark bulunmaktadır. Yerel sokakların yapısı nedeniyle otoparka erişim biraz sürüş becerisi gerektirebilir, ancak büyük araçlar bile rahatlıkla park edebilir. Ayrıca otoparkta yavaş modda çalışsa da ücretsiz bir elektrikli araç şarj imkanı mevcuttur.

Konukların çoğu personeli profesyonel, ilgili, güler yüzlü ve yardımsever olarak tanımlamaktadır. Ancak aksi yönde görüşler de mevcuttur: Bir konuk karşılamayı karmaşık ve 4 yıldız standartlarına uygunsuz olarak nitelendirirken, bir diğeri belirli bir garsondan "buz gibi" ve nahoş bir karşılama gördüğünü belirtmiştir. Ayrıca ayrı bir resepsiyon bankosunun olmaması da bir sorun olarak dile getirilmiştir; otel ağırlıklı olarak bir restoran olarak hizmet verdiğinden, restoranın kapalı olduğu saatlerde (23:00 - 07:00 arası) personel bulunmamaktadır.

Kahvaltı, yemek salonunun görkemli atmosferinde servis edilmektedir. Yemek kalitesi konusunda konukların görüşleri ikiye bölünmüştür: Bazıları standart kahvaltıyı yüksek kaliteli bulurken, diğerleri lezzet açısından son derece sade ve hayal kırıklığı yaratıcı olarak tanımlamaktadır. Ayrıca kahvaltının uygun bir fiyata sunulduğu da belirtilmektedir.

Alchimy Restoran, Michelin Rehberi'nde de yer alan ve yöresel ürünlere odaklanan rafine bir bistronomi mutfağı sunmaktadır. Konuklar, özellikle öğle menüsünde yemeklerin yaratıcılığını, şık sunumunu ve fiyat-performans dengesini övmektedir. Menüde vejetaryen seçenekler, çocuk menüsü ve glütensiz yemekler bulunmaktadır. Bununla birlikte, bir konuk, ciddi alerjiler ve hassasiyetler için yemeklerin uyarlanmamasından son derece memnun kalmadığını, zorunlu alerjen kartının bulunmadığını ve mutfakta çapraz bulaşma riski olduğunu belirtmiştir.

Genel olarak restoran, özellikle lezzetli romlu baba tatlısı ve limonlu tart vurgulanarak çok yüksek puan almaktadır. Ancak olumsuz deneyimler de mevcuttur: Bazı konuklar oldukça yavaş servisten (terasta yemeğin 2,5 saate kadar beklemesi), unutulan siparişlerden ve hatta gıda zehirlenmesi vakalarından şikayet etmiştir. Ayrıca, özellikle tatlı porsiyonlarının Michelin restoranlarında alışılageldiğinden daha büyük olabildiği de not edilmiştir.

Odalar geniş, modern tasarımlı, kaliteli mobilyalara ve çok rahat yataklara sahip olarak tanımlanmaktadır. Mermer banyolar, büyük küvetler ve duş kabinleri konukların özel beğenisini kazanmaktadır. Bazı konuklar iç mekânın zevkle döşendiğini ve 4 yıldız seviyesine uygun olduğunu belirtmiştir. Olumsuz bir nokta olarak, bir ziyaretçi yastıkların daha rahat olabileceğini dile getirmiştir.

Odalarda, konukların kendilerinin kolayca kontrol edebildiği etkili ve sessiz bir klima sistemi bulunmaktadır. Bu durum, özellikle aşırı sıcak dönemlerde konuklar tarafından takdir edilmektedir. Ancak restorandaki açık terasta, havasızlık hissini önlemek amacıyla konuklar vantilatör veya su püskürtücü takılmasını önermişlerdir.

Otelde, konukların katlar arasında bagaj taşırken oldukça kullanışlı bulduğu bir asansör mevcuttur.

Otel aile tatilleri için uygundur; konuklar çocuklara gösterilen sıcak yaklaşımı ve uygun genişlikteki odaları takdir etmektedir. Otel, talep üzerine çocuk karyolası sağlamakta ve odaya önceden kurmaktadır. Restoranda ayrıca özel bir çocuk menüsü de mevcuttur.

Personel özel günlere karşı oldukça ilgilidir: Nitekim bir evlilik yıldönümü onuruna garsonun masada kutlama fişeği organize ettiği belirtilmiştir.