Hôtel Mas de Baumes Mas De Baumes

Personel hakkındaki yorumlar oldukça farklılık göstermektedir. Birçok konuk ekibi sıcakkanlılığı, misafirperverliği, profesyonelliği ve yardımseverliği nedeniyle övmekte, onları "son derece ilgili" olarak adlandırmaktadır. Ancak, yazışmalarda kibirli, profesyonellikten uzak ve hatta saldırgan olarak nitelendirilen yönetim ve müdürlerin tutumuyla ilgili ciddi şikayetler bulunmaktadır. Ayrıca giriş işlemleri sırasında karşılamada kimsenin bulunmaması ve rezervasyon bilgilerinin yanlış girilmesi gibi sorunlar da dile getirilmiştir.

Restoranda taze yerel ürünlerle hazırlanan geleneksel mutfak sunulmaktadır; konuklar et, ızgara kalitesini ve özgün başlangıç yemeklerini takdir etmektedir. Vejetaryenler ve veganlar için sadece içerik çıkarılarak değil, özenle hazırlanmış doyurucu özel seçenekler mevcuttur. Şarap mahzeninde, konukların bizzat seçebileceği geniş bir kaliteli şarap yelpazesi sunulmaktadır. Bununla birlikte, bazı ziyaretçiler farklı et türlerinin yanında servis edilen garnitürlerin tekdüzeliğinden, aşırı tuzlu somondan ve bazı tatlıların düşük kalitesinden şikayet etmiştir.

Restorandaki servis karmaşık izlenimler bırakmaktadır. Bazı konuklar servisi mükemmel ve ilgili olarak tanımlamaktadır. Aynı zamanda birçok kişi uzun bekleme sürelerinden (yemeklerin servis edilmesine kadar 30 ila 45 dakika), gecikmeler için özür dilenmemesinden ve sunulan yemeklerin içeriğini her zaman bilmeyen garsonların yetersiz bilgi düzeyinden şikayet etmektedir. Ayrıca yemeklerin çatal bıçak olmadan servis edildiği ve bu nedenle soğuduğu durumlar da belirtilmiştir.

Odalar ve konuk evleri ferah, temiz ve tarihi taş duvarların cazibesine sahip olarak tanımlanmaktadır. Ancak donanım konusunda önemli eleştiriler bulunmaktadır: Konuklar uyumayı zorlaştıran karartma perdelerinin olmamasından, mobilya ve yastıkların yıpranmışlığından şikayet etmektedir. Bazı odalarda arızalar (bozuk vantilatör, kırık klozet) ile sabun veya tuvalet kağıdı gibi temel malzemelerin eksikliği yönünde şikayetler olmuştur. Yataklar ise çok konforludan fazla yumuşak olana veya birleştirilmiş iki tek kişilik yatağa kadar farklı şekillerde değerlendirilmektedir.

İklimlendirme sistemi bazı konuklarda memnuniyetsizliğe yol açmaktadır. Odalarda klima bulunmayabilir ve bu durum yaz aylarında sineklerin oluşmasına neden olabilir. Bazı ziyaretçiler konuk evlerinden birinde yoğun bir rutubet kokusu olduğunu belirtmiş ve arızalı vantilatörlerden bahsetmiştir.

Tesis bünyesinde çocukların harika bulduğu bir yüzme havuzu mevcuttur. Ancak yetişkin konuklar, havuz alanında dinlenmeyi zorlaştıran böceklerin (eşek arıları ve örümcekler) bulunduğunu belirtmiştir. Ayrıca havuzun emniyet kapısının tam kapanmayabildiği ve bu nedenle çocukların yanında ekstra dikkat gerektiği ifade edilmiştir.

Otel, muhteşem konumu ve tesis bünyesinde çok sayıda konuğu ağırlama imkanı sayesinde düğünler için sıkça tercih edilmektedir. Müşterilerin bir kısmı kusursuz organizasyonu, lezzetli büfeyi ve brunch'ı överek hayran kalmıştır. Diğerleri ise deneyimlerini felaket olarak tanımlamaktadır: Kötü organizasyon, bütçe şartlarına uyulmaması, çadırlardaki ısıtma sorunları, oturma düzenindeki hatalar ve yönetimin finansal konularda ile iletişimde esnek olmaması gibi şikayetler yer almaktadır.

Konuklar, tapas sunulan "guinguette" tarzı tematik gecelere katılabilir veya restoran hizmetlerinden yararlanabilirler. Doğa severler için çevrede yürüyüş parkurları mevcuttur. Ancak bazı etkinlikler, sohbet etmeyi zorlaştıran aşırı yüksek sesli müzik ve servis edilen atıştırmalıkların düşük kalitesi nedeniyle kötü organizasyon iddiasıyla eleştirilmiştir.