Tesis bünyesindeki bistroda geleneksel Avustralya ve pub mutfağından lezzetler sunulmaktadır. Bunlar arasında sulu biftekler, domuz kaburgası, barramundi ve parmigiana konukların özellikle beğenisini kazanmaktadır. Ziyaretçiler aşçıların hızlı servisini, malzemelerin tazeliğini, lezzetli patates cipslerini, ayrıca özel kokteylleri ve buz gibi birayı övmektedir. Ancak bazı durumlarda müşteriler, sandviçlerde sipariş edilen malzemelerin uyuşmaması, et dilimlerindeki aşırı yağ oranı ve fıçı meşrubatların kalitesizliği ile karşılaşmıştır. İşletme personeli genel olarak anlayışlı davranmakta, konuklar mutfağın resmi kapanış saatine geç kalsa bile sıcak yemek servis etmeye gayret göstermektedir.